Si è svolto ieri al castello Chiaramonte di Favara un incontro per l’organizzazione della XXI Sagra dell’Agnello Pasquale.
Presenti l’assessore Rumolo, i componenti del Tavolo Tecnico in materia di sviluppo economico delle piccole e medie imprese, l’associazione Pro Loco e una rappresentanza di pasticceri.
”L’incontro –ci dice l’assessore Umberto Rumolo– è stato un buon pretesto per definire e condividere con i pasticceri le attività, il programma di massima e le modalità operative della prossima Sagra”.
Tra le novità, ci sarà un itinerario del gusto, denominato le ”Vie dell’Agnello Pasquale”, che permetterà ai turisti e agli avventori di essere accompagnati in un circuito mirato alla degustazione del prodotto tipico e gli altri prodotti della pasticceria locale. Previsti anche convegni, mostre, percorsi sensoriali, showcooking, giornate didattiche e laboratoriali rivolte alle istituzioni scolastiche.
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