Tra fede e tradizione popolare, proseguono a Favara i festeggiamenti in onore del Patriarca San Giuseppe il cui simulacro è custodito nella barocca chiesa del SS. Rosario di Piazza Cavour. In questi giorni la grande devozione dei favaresi nei confronti del Santo, si può notare anche dai numerosi banchetti votivi allestiti in strada dove protagonista assoluta è la minestra di San Giuseppe. Una prelibata pietanza rigorosamente a base di legumi e che impegna interi quatrtieri per la sua preparazione. Piatto che per le sue caratteristiche porta ogni anno a Favara numerosi curiosi provenienti anche dai centri limitrofi. Non a caso la settimana scorsa, ospite di uno dei banchetti votivi è stato anche il Sindaco di Agrigento, che probabilmente conosceva la tradizione favarese, essendo quest’ultimo genero di un ex sindaco e favarese doc.
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