Festa dell’Origano oggi tra i Comuni di Favara ed Aragona. L’iniziativa è promossa dall’ Assessorato Regionale delle Risorse Agricole e Alimentari Dipartimento Interventi Infrastrutturali in Agricoltura Distretto di Agrigento e dei Monti Sicani.
Produttori e potenziali agricoltori interessati alla pianta aromatica provenienti dalle 9 Province Siciliane, in mattinata si sono dati appuntamento presso l’Azienda Agricola Fucà di Favara per una dimostrazione della raccolta meccanica del prodotto.
Il mezzo impiegato è stata una mietilegatrice BCS che per la raccolta di un ettaro di seminato impiega 4 ore a fronte dei 12 giorni necessari invece per la mietitura a mano.
Lo scorso anno nell’azienda Fucà si sono raccolti 100 quintali di origano fresco, peso questo ridotto a 35 quintali una volta essiccate le piantine.
Attualmente l’origano al produttore viene pagato 7–8€/Kg secco, mentre il consumatore lo paga circa 1–1,50€ al mazzo il cui peso si aggira intorno ai 25gr.
L’origano oltre ad impreziosire i piatti viene utilizzato anche nel settore cosmetico e farmaceutico, per questo motivo, in Provincia di Agrigento si è costituita l’Associazione dei Produttori di Piante Officinali, che oltre all’origano raggruppano diverse colture presenti sul territorio.
La giornata dell’Origano si è conclusa presso l’Azienda Bioagricola Bosco di Aragona con il seminario “Tecniche di essiccazione e conservazione dell’origano”.
Tra i relatori la Prof.ssa Girelli della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Catania, presente anche l’Assessore Regionale alle Risorse Agricole, D’Antrassi.
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