Una scuola che si è sempre mostrata aperta al territorio e che si distingue, oggi più che mai, per la sua professionalità.
Stiamo parlando dell’Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera ”Gaspare Ambrosini” di Favara che lo scorso sabato pomeriggio, in occasione dell’Open Day, ha aperto le porte della propria struttura sita in via Che Guevara per accogliere le famiglie e i potenziali futuri studenti dell’istituto.
I presenti hanno potuto ”gustare” – è proprio il caso di dirlo – l’impegno mostrato dai ragazzi dell’alberghiero Ambrosini che, sotto l’esperta guida dei professori, hanno lavorato nei giorni precedenti per preparare ad hoc i diversi banchetti sparsi nelle varie aree perfettamente allestite per l’occasione. Dal piano bar alla tavola, dal dolce al salato e dalla cucina tipica nostrana a quella più esotica o orientale, ce n’era veramente per tutti i gusti.
L’istituto Ambrosini si è impegnato senza riserve per la perfetta riuscita dell’evento, un progetto che ha coinvolto proprio tutti – in testa la dirigente scolastica Milena Siracusa – e che ha mostrato agli ospiti ciò che questa storica scuola ha da offrire, una approfondita formazione tecnica e teorica del settore enogastronomico a fianco di una impeccabile conoscenza pratica spendibile per un futuro nell’imprenditoria ristorativa.
In più, per intrattenere i presenti, sabato pomeriggio ci si è anche divertiti tentando un po’ la fortuna. I ragazzi che potranno iscriversi al primo anno hanno avuto la possibilità di ritirare un ticket con il quale hanno partecipato a un sorteggio con vari premi – prodotti enogastronomici ma non solo – offerti dalle varie ditte del territorio con le quali l’Istituto Ambrosini intrattiene contratti di sponsorizzazione.
Ricordiamo che le iscrizioni online sono aperte fino al 6 febbraio, occorre accedere al sito internet del MIUR ww.istruzione.it e accedere nell’apposita sezione ”iscrizioni on line”.
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