È stato presentato ad Agrigento “Bevi Responsabilmente”, il progetto nato nel 2021 dall’intesa tra Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana Pubblici Esercizi, e l’Associazione Nazionale Magistrati, per diffondere la cultura del divertimento sano e responsabile. Da marzo 2023 il progetto ha il patrocinio della Conferenza delle Regioni e delle Province autonome.
All’evento di presentazione, che si è svolto presso la Sala Zeus del Museo Regionale Archeologico “P. Griffo” di Agrigento, hanno partecipato il presidente provinciale di Confcommercio Agrigento Giuseppe Caruana, il presidente di Fipe Agrigento Gabriella Cucchiara, il prefetto Filippo Romano, il questore Tommaso Palumbo, la dirigente dell’Istituto Alberghiero “Gallo” di Agrigento Giovanna Pisano, il vice coordinatore regionale di Abi (Associazione Barman Italia) Salvatore Siracusa, e l’assessore comunale di Agrigento Carmelo Cantone.
Inoltre, erano presenti anche l’assessore Agnese Sinagra del Comune di Sciacca, Angelo Airò Farulla di Favara e il sindaco di Ravanusa Salvatore Pitrola. L’iniziativa mira a favorire un vero e proprio patto tra associazioni, istituzioni e imprese dei Pubblici Esercizi per sensibilizzare clienti e gestori dei locali sulle buone pratiche legate al consumo di alcol, come ad esempio:
1. Mangiare quando si beve – perché l’alcol viene metabolizzato meglio
2. Prediligere Esercizi che servono alcolici di qualità – affidarsi a professionisti del settore
3. Bere meno e bere meglio
4. Frequentare locali il cui personale è formato – perché in caso di necessità sapranno come intervenire
5. Meglio consumare alcolici all’interno dei locali e dei dehors, tra l’altro aiuterà a mantenere strade e piazze pulite
6. Nei locali si è più sicuri e si può chiedere l’etilometro
7. Non favorire l’abusivismo – per stare dalla parte della qualità e del buon vivere
“Con Bevi Responsabilmente vogliamo dare una risposta concreta al fenomeno della malamovida” – ha dichiarato Gabriella Cucchiara, presidente provinciale di Fipe di Agrigento -. La vera sfida sarà infatti pensare regolamentazioni ad hoc in ciascuna città italiana per contrastare l’abusivismo commerciale, la diffusione di alcol a basso costo, il dilagare del degrado urbano. Ma anche, e soprattutto, per tutelare la salute dei nostri ragazzi e garantire la sicurezza delle nostre città. Un obiettivo comune – ha spiegato Giuseppe Caruana, presidente provinciale di Confcommercio Agrigento – che possiamo raggiungere privilegiando politiche volte a ribadire che il consumo delle bevande alcoliche deve avvenire pubblici esercizi”.
Con questo progetto Fipe ha voluto affiancare le Amministrazioni locali per diffondere una cultura del bere consapevole e responsabile tra i più giovani (e non solo) e per far sì che i pubblici esercizi rappresentino veri e propri presidi di legalità. ‘Bevi responsabilmente’ promuove la cultura per un divertimento responsabile e moderato e punta a diffondere una serie di buone pratiche da adottare per limitare e prevenire le smoderatezze dovute al consumo eccessivo di alcol. L’attenzione dei pubblici esercizi deve essere massima, affinché si arginino comportamenti pericolosi e dannosi per le persone e la società. Maggiore informazione e formazione e lotta all’abusivismo commerciale per diffondere legalità e consapevolezza.
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