Il locale ‘Nzolia della famiglia Messina, in piazzetta San Calogero, ad Agrigento, giovedì 24 novembre dalle ore 21, ospita un evento, in collaborazione con Ornellaia, una tra le più iconiche cantine al mondo, dal titolo “Le verticali d’autore”. Sarà presente alla serata il noto enologo Sergio Di Loreto.
Ornellaia fa parte dell’elite del vino italiano, ed è conosciuta in tutto il mondo, come un nome simbolo della produzione made in Italy. Oggi, dopo un percorso di grande successo, la guida della cantina è nelle mani del gruppo toscano Frescobaldi.
I vini prodotti da Ornellaia sono delle vere e proprie opere d’arte, tanto che per ogni nuova annata un artista di fama internazionale firma una serie di 111 bottiglie di grande formato della cantina. La cena da ‘Nzolia sarà accompagnata dal vino Ornellaia del 2019, 2017, 2014 e 2012.
Il menù prevede: battuta al coltello di scottona con stracciatella di burrata, pesto di pistacchio, e capuliato di pomodoro secco; tortino caldo di zucca gialla, fonduta di formaggio e lonzino croccante; gnocchi in crema di parmigiano, porcini e guanciale di maialino nero, ed infine un filetto di manzetta grigliato e purè di patata viola.
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