L’Istituto Professionale di Stato per i Servizi di Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera “Gaspare Ambrosini” di Favara si è presentato al territorio. Open Day della scuola diretta dalla dirigente scolastica Milena Siracusa sabato scorso, 18 gennaio.
I riflettori sono stati puntati su quello che l’Istituto “Ambrosini” offre ai ragazzi.
Quattro i percorsi formativi che la scuola mette a disposizione: “Enogastronomia”, “Servizi di sala e vendita”, “Servizi di accoglienza turistica” e il nuovo profilo di “Arte bianca e Pasticceria”. I corsi sono diurni e serali.
L’Open Day di quest’anno è stato dedicato allo scomparso, grande chef favarese ed ex docente della stessa scuola, Totò Schifano.
Gli intervenuti hanno potuto gustare anche le bontà preparate dagli chef in erba coadiuvati dai loro attenti insegnanti.
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