Hanno realizzato per l’occasione un percorso che spazia dalla cucina tipica ebraica ai cibi e ai sapori contenuti nei romanzi dei letterati della nostra terra e alla tipica tradizione culinaria siciliana. Open Day, ieri pomeriggio, all’istituto alberghiero Gaspare Ambrosini di Favara.
Laboratori, sale e cucine aperti ai visitatori. Open Day mercoledì 23 gennaio all’istituto alberghiero Gaspare Ambrosini di Favara. La scuola superiore diretta da Milena Siracusa ha mostrato i propri muscoli, con docenti e alunni pronti a dimostrare accoglienza e a mostrare gli spazi e l’offerta formativa dell’istituto scolastico.
Nei vari piani della struttura scolastica di viale Che Guevara sono state organizzate diverse iniziative che hanno coinvolto sia il corpo docente e il personale scolastico sia gli stessi studenti dell’Ambrosini, tanto quelli del corso diurno quanto quelli del corso serale.
Alunni e professori hanno dimostrato professionalità. Hanno esposto le loro competenze e l’offerta della loro scuola ai presenti, sia con spiegazioni sia mostrando praticamente la cura e l’impegno necessari in cucina, in sala e nell’accoglienza.
Ovviamente il lavoro fatto è stato ben apprezzato dai visitatori e dai futuri studenti dell’Ambrosini, che hanno assaporato i piatti salati e i dolci preparati per l’Open Day, così come hanno apprezzato la cordialità mostrata anche solo, tanto per dirne una, nel servire un caffè.
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