Nelle ultime ore a Favara si è fatto un gran parlare circa la chiusura del ristorante. Costanza, pur ammettendo le sue responsabilità, ha tenuto a sottolineare particolari circa la conservazione degli alimenti, mancanti a suo dire della sola etichettatura. A confermare la versione del ristoratore anche il dott. Salvatore Baiamonte, consulente dell’autocontrollo alimentare per conto dell’attività gestita dal signor Costanza.
Riguardo alla notizia del ritrovamento di un topo, Costanza puntualizza che l’animale è stato sì ritrovato durante il controllo ma non in cucina.
I particolari nelle interviste al signor Giuseppe Costanza e al dott. Salvatore Baiamonte in onda oggi nel corso de ”La Copertina”.
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